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地方小吃
洋芋糍粑是华阳镇有名的特色小吃，尤以板桥（华阳的一个村）最富盛名。原料选自板桥独有的洋芋品种——“山楂洋芋”，因形似山楂、生长期长、淀粉含量高，做成的洋芋糍粑更加地道。其做法讲究，先挑选完好的山楂洋芋削皮淘洗干净，后加水经文火蒸煮至烂熟，等自然冷却后，再放入石臼用香椿木锤反复捣，待可拉成一条线后取出。或佐以姜葱酸辣汤，或配以华阳土蜂蜜，爽滑细腻，散发着来自山野的幽香，回味无穷。
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