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地方小吃 → 洋县 槐树关红薯
洋县 槐树关红薯
槐树关镇地处洋县东部低山丘陵区，红薯栽种历史悠久，年可产鲜红薯10万吨。由于光照充足、土壤适宜，这里产的红薯以色红、个大、干面、光净等特点而闻名遐迩。在物资极度匮乏的计划经济时期，这里民间素有“红薯汤、红薯馍，离了红薯不能活”之说。红薯及其制品淀粉、粉条、粉皮成为我国大中城市不少居民餐桌上的美味佳肴。
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